制(zhì)作(zuò)過程：

1、牛三寶自(zì)然解凍。

2、鍋裡(lǐ)放(fàng)菜油，根據口味放(fàng)入三分(fēn)之一(yī)到(dào)二分(fēn)之一(yī)金(jīn)湯醬。

3、放(fàng)入姜片、蒜子(zǐ)炒香，放(fàng)入高(gāo)湯，再放(fàng)入牛三寶，煨3分∑(fēn)鐘(zhōng)左右。

4、放(fàng)入青紅(hóng)椒，調味，胡椒粉、雞精、味精、鹽少(shǎo)量，放(fàng)入砂鍋"即可(kě)。