主料：豬蹄
規格：稱重
儲存方法：25°C以下(xià)保存
保 質 期 ：180天
味型：香醇可(kě)口 肥而不(bù)膩
制(zhì)作(zuò)過程：
将洗好(hǎo)的(de)臘豬蹄水(shuǐ)煮30分(fēn)鐘(zhōng)，燒皮、切丁，起鍋燒油，放(fàng)入臘豬蹄翻炒，加入
高(gāo)湯焖煮，放(fàng)入大(dà)蒜葉、紅(hóng)辣椒碎收汁即可(kě)出鍋。
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